"Tengo un sueño"

Marthin Luther King,  Marcha sobre Washington, 28 de agosto de 1963

El SUEÑO: UN OLIVAR VIU

Soñar en vede
Soñar en verde

Un campo de cultivo es esencialmente un bosque degradado. Todo terreno de cultivo ha sido antes bosque. Un bosque que ha sido arrancado, desbrozado, roturado y puesto al servicio del ser humano y del cultivo de alimentos. Un olivar convencional moderno es eso: casi un desierto poblado exclusivamente de olivos. Hileras de árboles creciendo bajo el sol. Y en medio, nada, sólo tierra y piedras removidas. Las consecuencias de este modelo comienzan a ser preocupantes para la supervivencia de la especie: pérdida de fertilidad natural del suelo, erosión, desertificación

 

El sueño del PROYECTO OLIVAR VIU PRATDIP es devolver la diversidad y la abundancia a un olivar convencional, es decir, traerlo de vuelta a sus orígenes, al bosque. Y llenarlo de vida. Pero no queremos cualquier bosque. Nuestro objetivo es crear un bosque en el que el ser humano se inserte como una parte más del medio, encuentre su lugar y cultive su propio sustento. Un bosque en el que el ser humano tenga un sentido y un papel creativo. Un bosque productivo, un bosque de alimentos. Un bosque que produzca olivas en abundancia y, con ellas, el oro líquido mediterráneo: el aceite de oliva. Pero que no sólo produzca olivas, sino también higos, melocotones, ciruelas, uvas, almendras, patatas, maíz, tomates, calabazas, romero, lavanda... Todas las plantas y frutos que dan un servicio vital al ser humano en el Mediterráneo. Y quizás gallinas, que nos den sus huevos. Y quizás también abejas, que nos ofrezcan su miel. Hay espacio para todo eso. En resumen, un olivar reconvertido en un vergel de abundancia para todos los que se dedican a su cuidado.

 

Ese es el sueño sobre el que se sustenta el proyecto OLIVAR VIU PRATDIP. 

Olivar Viu Pratdip

UN PROYECTO COLECTIVO

Es imposible que una sola persona cree, cuide y saque provecho de un bosque productivo de alimentos de 2,4 Hectáreas. Es un proyecto inviable, física y económicamente. Físicamente, porque una sola persona no puede dedicar horas de trabajo suficientes para un proyecto de estas dimensiones. Económicamente, porque la inversión inicial necesaria se escapa a las capacidades de un ser humano medio: se deben plantar miles de árboles, arbustos, plantas, maquinaria, infraestructura, combustible, insumos. 

 

Además, tampoco tiene sentido. Un bosque de alimentos de 2,4 hectáreas produce alimento suficiente para más de 20 familias. Un agricultor individual, dedicándose en exclusiva a ello, podría, al cabo de los años, llegar a gestionarlo todo y, quizás,  comercializar su producto a muchas familias. Pero iría mucho más lento y padecería mucho. Un Bosque comestible, por su propia esencia, es un proyecto colectivo, un proyecto en que diversas personas aúnan esfuerzos, pasión e ilusión para reconvertir un trozo del planeta tierra en un vergel productivo en el que interactúan y cultivan sus alimentos. Y de paso, descubren la felicidad inmensa que produce trabajar la tierra y recoger sus frutos. 

 

De esta necesidad de conseguir más personas que se incorporen al proyecto, nace OLIVAR VIU PRATDIP. 

El BOSQUE HABITADO

Olivar Viu Pradtip
Olivar Viu Pratdip

Contra nuestra creencia más habitual, los seres humanos no somos ajenos al bosque. Más bien lo contrario, como primates superiores, nuestro origen biológico se encuentra en el bosque. Como todos los otros primates, nacimos en el bosque y por el bosque. Nos desarrollamos moviéndonos de árbol en árbol, recolectando frutos, cazando cuando era posible. En algún momento, nuestros ancestros comenzaron a adaptarse a la vida en el suelo. Paso a paso, fueron evolucionando para poder andar erguidos y adentrarse así en la estepa circundante. Nos fuimos haciendo intrépidos y comenzamos a poblar el mundo, atravesando llanuras, ríos, mares, desiertos. Pero nuestro origen sigue siendo el bosque. Y el bosque nos atrae con un poderoso magnetismo, nos da una paz y una plenitud que nunca encontraremos en nuestras ciudades. Somos parte del bosque. Aquí nunca estamos solos.

 

Un bosque sintrópico de alimentos no tiene sentido sin el ser humano. Por esencia y definición es un bosque habitado, un bosque poblado por seres humanos que interactúan en él como una parte más del sistema. Una parte esencial, creadora y facilitadora. Con nuestra intervención, procesos que duran cientos de años se pueden reducir a un par de décadas. Podemos ayudar al bosque degradado a reconvertirse en vergel, a recuperar su fertilidad perdida. Y, a cambio, el bosque nos ofrece su abundancia de todo tipo, alimentos y productos para todos sus habitantes. Y algo todavía más importante: el sentido de sentirnos parte de algo más grande que nosotros, algo vivo en el que ejercemos un papel creativo responsable. En el bosque sintrópico nos convertimos en Cuidadores del Bosque.

OBJETIVO DEL PROYECTO OLIVAR VIU

El objetivo del proyecto OLIVAR VIU PRATDIP es reconvertir el conjunto de la Finca en un periodo de 10 años. Queremos pasar del actual monocultivo de olivo a un bosque mediterráneo de alimentos que, por supuesto, produzca olivas ecológicas, que nos den un aceite de calidad extraordinaria. Pero también higos, almendras, avellanas, melocotones, ciruelas, nísperos, granadas, plantas aromáticas y medicinales, habas, guisantes, patatas, maíz y todo tipo de hortalizas, y también, porqué no, miel y huevos. Y queremos además que sea un bosque resistente y sostenible, que genere por sí mismo los suficientes recursos para ser cada vez más fértil y abundante. En resumen, un vergel mediterráneo.

 

Pero también será un bosque habitado. Porque para conseguir transformar, mantener y aprovechar este espacio necesitaremos Cuidadores del bosque. El proyecto tiene por objeto conformar 20 parcelas de bosque de alimento, cada una a cargo de uno o varios cuidadores, que dediquen parte de su tiempo a cuidar del bosque que han creado y reciban a cambio sus bendiciones: alegría, salud, vida social y alimentos de primera calidad para sus familias. No hablamos de un bosque parcelado ni vallado: el Olivar Viu de Pratdip será un espacio abierto, transitable, sometido a ciertas reglas comunes, éticas y estéticas, que rijan la labor de todos los cuidadores y que permitan mantener la unidad en la diversidad.

 

Queremos crear un lugar abundante, pero también hermoso, un lugar común para la convivencia, donde pasear, observar, trabajar y encontrarse sea un placer. Y queremos también que sea un lugar de conocimiento  y cultura, donde se pueda organizar eventos: charlas, debates, música, arte. Poco a poco, paso a paso. Si hay una experiencia universal es que, una vez que se ponen en movimiento las fuerzas de la vida, si nos alineamos con ella, concentrando y aunando el esfuerzo, la creatividad y la ilusión de que somos capaces los seres humanos, todo es posible. Imposible se convierte tan sólo en una palabra vacía, en una mala excusa. Los seres humanos tenemos voluntad, talento, método y capacidad para crear este sueño, o cualquier otro que se nos ocurra. Éste es el nuestro. 

Formación de CUIDADORES DEL BOSQUE

Si te ilusiona formar parte del proyecto que proponemos y convertirte  en uno de los Cuidadores -y cocreadores- del Olivar Viu de Pratdip, te invitamos a participar en el 1ER TALLER ANUAL DE AGRICULTURA SINTRÓPICA.

 

En este taller, de un año de duración, aprenderás y conoceras de primera mano los principios de la Agricultura Sintrópica, tanto a nivel teórico como práctico, aprendiendo a observar y diseñar, preparando el terreno, cultivando hortalizas, plantando árboles, aprendiendo a compostar, creando biochar, gestionando el agua, podando, cosechando. No es formación académica, sino experimentación real. Situaciones reales en contacto con la tierra, trabajo real, observación, reflexión y análisis de resultados. La vida es experimentar y la agricultura sintrópica aplicada al Mediterráneo es un proceso abierto, en construcción, que requiere personas apasionadas dispuestas a lanzarse a hacerlo. Con constancia y con método. Analizando y evaluando los resultados. Aprendiendo en el mismo proceso.

 

En estos 12 meses podrás experimentar todas las estaciones del año en campo, sus diversas labores, todo lo que pide y ofrece el campo a sus cuidadores. Podrás aprender y compartir, disfrutar de los frutos de tu trabajo. Y al final del Taller estarás preparado para comenzar a crear tu propia bosque, ya sea en el Olivar Viu o en otro proyecto personal. Y todo quedará documentado anualmente para formar un corpus de conocimiento que pueda servir a otros pioneros. 

 

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Si quieres COLABORAR Y DAR SOPORTE

Hay muchas formas en que puedes apoyar el proyecto. Y con cada una de ellas podrás participar en la medida de tus deseos, de tus posiblidades, de tu tiempo, de tus responsabilidades.

Con cualquiera de ellas, te vinculas al proyecto y te iremos informando periódicamente de los avances.

 

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Si tienes interés en participar, pero tienes dudas o necesitas más información, puedes ponerte en contacto con nosotros con en el siguiente Formulario. Si quieres hablar personalmente, indícanos tu número de teléfono. Trataremos de resolver tus dudas lo antes posible. 

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