¡Por fin!
Tras varios años de duro trabajo, reparando la vivienda, rehabilitando la finca, recuperando olivos. Y padeciendo la peor sequía de este siglo XXI. Por fin, en este año 2024, podemos anunciar que el Olivar Viu Pratdip tiene su primera cosecha relevante.
El fruto de 3 años de trabajo, ilusión y esfuerzo
Recuperar un olivar abandonado no es tarea fácil. Nos ha costado más de tres años, miles de horas de trabajo, mucha dedicación, mucho esfuerzo e infinita ilusión. Y se puede decir que sólo estamos comenzando. En condiciones 'normales', un olivar tarda al menos dos años en comenzar a recuperarse y volverse productivo. Por desgracia, no hemos tenido 'normalidad' climática, sino que hemos sufrido durante la peor sequía del presente siglo, con tres temporadas consecutivas de mínimas lluvias y muy mal repartidas a lo largo de las estaciones.
A pesar de todas las dificultades, finalmente, en este año 2024, todo el trabajo realizado se ha materializado en una primera cosecha. Los olivos lucen espléndidos, sus copas pobladas por una multitud de pequeñas bolitas verdes que van creciendo poco a poco y llenándose de aceite. Es una imagen nueva para nosotros, que nos llena de satisfacción y orgullo. ¡Años de esfuerzo, inversión e ilusión volcada en rehabilitar la finca, al final comienzan a dar sus frutos!
Cosecha 2024
Oro verde de 2023
Todavía no es una cosecha completa. No estamos ni a un 25% de la capacidad productiva de la Finca, pero, al menos, este año podremos producir algo más que para lo justo para el consumo propio. Los años anteriores hemos conseguido extraer tan sólo unos pocos litros de un aceite de oliva ecológico virgen extra.
Este año tendremos una producción limitada, pero cuidaremos todos los detalles: embotellada en vidrio reutilizable. Un aceite puro, ecológico, sin ningún tipo de químicos. Producido tan sólo por el trabajo, la tierra, la escasa lluvia y el sol mediterráneo. En el corazón del Espai Natural de la Serra de Llaberia.
Queremos que la COSECHA 2024 sea también una ocasión para la fiesta y el encuentro. Os invitamos a acompañarnos. + Info
Cosecha 2024
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